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S'organiser pour lutter contre la fraude
La fraude est une notion qui ne date pas d’hier et la lutte contre la fraude dans la chaîne alimentaire constitue un point d'attention des autorités de contrôle, notamment de l’AFSCA. Tant qu’elle génèrera d’énormes profits, tant que les nouvelles modes et les nouveaux produits (dont sont friands les consommateurs) créeront autant d’opportunités de fraude, il y aura des individus ou des groupes (parfois d’envergure internationale) qui tenteront leur chance. Depuis de nombreuses années, l’AFSCA développe une stratégie de lutte contre la fraude, hissant ainsi la Belgique à la pointe de la lutte contre la fraude alimentaire.
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